沖縄県石垣島のスタッフの想いがいっぱい詰まったデザインが揃う、オリジナルＴシャツとオリジナルアクセサリーのお店レキオゴーレスです。

今日、平良進、トミ夫妻の座談会がありました。市民会館中ホールで開催。主催は八重山記者クラブ。一つ残念だったのは、この二人が来ているのに、４０名くらいの視聴者しかいませんでした。宣伝不足？

トミおばあは「ちゅらさん」で一躍有名になり、進おじいはちょっぴりワジワジ（ヤキモチやひがみ）しているとのこと。お話の最中にもちょっとした小競り合いも(^-^)
喧嘩するほど仲がいい代表の夫婦って感じでした。
　
今回は子育てや夫婦仲などがテーマ。
トミおばあは
「人間関係、夫婦関係、親子の関係は｛誠実さ｝｛誠｝この気持ちが一番大切。この気持ちさえ持っていれば、誰とでもなんとでもなる。例えば子供が５人いたら、５本の指の長さがそれぞれ違うように、子供も皆違う。一人一人にやさしさを持って世間様に迷惑がかからないように生きることを教えること。」

「親を敬う気持ちがあれば、神様なんていらない。世の中を穏便に生きたければ、誠の道をはずさないこと。親やお兄ちゃん、お姉ちゃん、先輩を敬う気持ちを忘れないこと」

「子供はたたいて教育しなけらばならない。たたいて痛いと感じて初めて、人の心の痛みがわかる。たたく場所はおしり。つねる場所は足。後遺症が残る場所は絶対にさけること。子育てはなんにも恐くない。楽しいものですよ。」
っとおっしゃっていた。

「最後に一番大事なのは、朝、夕のご飯を一緒に食べること。その時に子供の顔をしっかり見てあげること。そして抱きかかえてあげてほしい。」

沖縄のおばあの言うことは、１００％正解だ！★　KAO

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久々のレキオ通信で、緊チョーぎみのユミ姫です（笑）今回は、自称レキオの料理番長という事で、皆様に石垣島でしか食べれないものをご紹介いたします(^^)/
左の写真ゎ、石垣市登野城にある荷川取製麺所の麺です。昔っから、そばゎココのしか買わない★スーパーに行けば売ってるけど、ユミんちゎ、わざわざ製麺所まで買いに行く。だって、スーパーの冷蔵庫に入ってる麺って硬くなっちゃってるから・・。製麺所で買うと￥20くらい安いのよ(>y<;)ゥフ★
さて、このそばを使って、島の料理屋でも食べれない超×100ローカルなこの一品！題して『からそば』を伝授いたしましょう∈^0^∋

『からそば』☆材料４人前☆
＊荷川取そばの赤細丸麺②袋←（黒ゎ細平麺になります。好みによりますが、赤をオススメします。）
＊はごろもフーズのシーチキン①缶
＊キッコーマン醤油てきとー
＊あずま袋←（そば買った時のレジ袋です。捨てないように！！）
以上です。材料が揃ったら、調理開始♪

１：袋に、そば・シーチキン（油ゎ切って下さい☆）・醤油を入れて～
２：こぼれないように袋の口をちゃ～んと持って、シャカ♪シャカ♪
３：全体がよ～く混ざったら、出来上がりd(^-^)ネ!

メッチャんこ美味ですので、島にいらした時ゎぜひ食べてみて下さい(*^^)v

注意：この『からそば』ゎ、ドライブがてら海で食べる事！！本当は、夏で海水浴しながら左手にさんぴん茶で、「じゅーしーかまぼこ」と一緒に食べたらまーさんど!(^^)!ビールゎ、飲酒運転になるからダメよ★

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★ユミ姫★

レキオでは、ほぼ毎日スタッフにごはんが出ます。しかも手作りのお弁当∈^0^∋米盛社長のお母さんが作ってくれるんです！
このネタ、かなりのレキオフリーク？でも知らない人多いかも…^_^;
毎日「THE・島のおふくろの味」が食べられて、ホント幸せです。このお弁当があるからお仕事も頑張れる！と言っても過言ではないくらい、とーっても美味しくて私は大好きなんです。
お母さん、毎日ありがとう！！
ということで、たま～にメニューを紹介しちゃおうかなと思います(^^)
きれいな色のごはんはお赤飯みたいですが、黒紫米入りのごはん。今日のは白米がもち米のようです。モチモチしててとっても美味！赤飯じゃないとわかっていても、なんとなく、めでたいよーな、得したよーな、特別な気分にさせられます…。
おかずはフーチャンプル（かまぼこ、こんにゃく、何かわからないけど菜っぱ(-。-;)入り）。
そして、ゆし豆腐のおつゆ。
どれも優しい味付けで、栄養バランスもバーッチリ！
ごちそうさまでした(^○^)miyako

どんなに綺麗だったか！
そうです。写真は石垣島祭りの花火。実は私とスタッフのyukariちゃんといつもお世話になっている中道夫妻見てねとその他大勢で、船で花火の真下まで行き、花火を見たのです★
もうもう！花火が降ってくる＼(◎o◎)／！
船の上で寝転がったら、自分に向かって花火が降ってくるんですよ！
その迫力と、どでかさと、綺麗さは言葉に出来ません。
勿論、内地の大きな花火に比べたら、月とすっぽん。でも、ここまで近くで見たことのない私は大興奮でした！
その後、船の上で恐ろしくうまいおでんを頂き、幸せなひとときを過ごした、お祭りの夜でした。kao

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