久しぶりに行って来ました。ダイニング居酒屋「蔵下」
ここは元ホテル日航八重山の総料理長が、創作料理を作ってます。
REKIO社長曰く、「普通の居酒屋は大体作り方が想像出来るけど、ここは一体どうやって味付けしているのか?見てみたい」と絶賛(^_^)b
2枚目の石垣牛カルパッチョは、油がのり、すごく柔らかい♪
3枚目カジキの豆板醤マヨネーズ焼。ふわふわ~~。揚げたお野菜が添えられています。
4枚目牛むすび。甘くて女性向き♪結構でかいよ。
5枚目ミジュンの唐揚げ。のり爺はお代わりしてました♪どこの居酒屋でもあるミジュンの唐揚げですが、なんかひと味違う。なんだろう?
店構えはなんか大人の居酒屋。女性にとても人気があるそうです。
料金はちょっぴり高めなので、とっておきの日に行きましょう(笑)
本気で本当に何を食べても美味いです。∈^0^∋
この日は社長とのり爺と私との、REKIOアラフォー酒飲み3ショット。
こわっ(>_<)ゞ
お話はやはりサッカー談義に花が咲くのでした♪
今度、一緒に行こうね♪kao